Рецепт мексиканского супа от сестры @tanya_pol:

500г томатов

1 луковица

4 зубчика чеснока

1 острый перец

200г консервированной кукурузы начос

кумин, орегано, паприка, кориандр, имбирь, можно ещё добавить перец

Чили в порошке

13:46

В кастрюле наливаем масло, туда лук, чеснок и острый перчик, все измельченное

Цвет у лука и чеснока поменялся, добавляем специи, так мин 3 ещё

Потом порезанные томаты отправляем и где-то мин 5 тушим, потом выливаем 4 стакана воды

Варим 10-15 мин, пока не увидим, что томаты разварились

Снимаем с огня, перемалываем блендером до крестообразной массы

Разливаемся по тарелкам, добавляем кукурузу, сыр и начос

Сверху можно паприкой посыпать и

КИНЗОЙ

Sent from my iPhone