Поехать в Сочи на детокс, да еще и в октябре, - не самый очевидный план. Но идея отправиться на встречу с осенним морем и провести пару дней в пятизвездном "Swissotel Resort Сочи Камелия" на поверку оказывается прекрасной

Растяжка с видом на закатное небо и достойные кисти Айвазовского картины моря, массажи, детокс-обертывания и планки в окружении китайских веерных пальм всего лишь в двух с половиной часах лета от Москвы. Не успеете заскучать в дороге, как ваш утренний кофе уже сменит стакан свекольного смузи с имбирем и, если повезет с погодой, появится уже позабытое, по-летнему слепящее солнце.

Правда, в "Swissotel Resort Сочи Камелия" детокс далеко не испытание соками и смузи всех мастей, но мягкий толчок к тому, чтобы держать заданный курс и по возвращении домой, без колебаний отказываясь от всего лишнего. Здесь верят, что влиться в ЗОЖ-режим и ощутить легкость в результате можно без "экстрима": к примеру, оставив в меню тигровые креветки, куриные котлеты и десерты.

Как это работает

Eсли спа-ритуалы в Swissotel начинаются с удара в гонг, то детокс-программа - с фитнес-тестирования, выдающего всю правду о ваших привычках. Обмануть насчет двух литров воды в день и скрыть съеденные бургеры не удастся: по индексу массы тела, весу жировой и безжировой массы, количеству жидкости в организме и ряду других показателей тренер за пару минут вычисляет успехи и промахи клиента в рационе и физической активности. В нашей сокращенной программе судный час, или финальное взвешивание, намечен на вечер воскресенья - приблизить показатели к норме и улучшить общую картину нам предстоит за сутки с небольшим. "Таких же результатов, как от трех- и семидневной программ ждать не стоит, но они обязательно будут, - отмечает Eкатерина Никитина, заместитель генерального директора "Swissotel Resort Сочи Камелия". - Причем детокс здесь идет не только внешний, но и внутренний - на тренировках большое внимание уделяют дыхательным практикам, которые помогают привести мысли в порядок. Влияет и свежий сочинский воздух". Оценить все это удается уже через полчаса: после тестирования начинается первая тренировка на улице с элементами йоги и пилатеса, выпадами и планками. А после - пробежка по тропе здоровья "Терренкур" за пределами отеля, спуск в глубоких приседаниях по каскадам лестниц, занятия на тренажере TRX и упражнения на пирсе под заход солнца и плеск черноморских волн.

Меню выбираешь самостоятельно, но право первого ужина - за шефом. Сняв крышку, вижу отварное куриное филе и рис с овощами, а рядом - великолепный для диетического (в порции всего 50 г и 92 ккал) фруктовый мармелад из кондитерской при отеле. Детокс-еду здесь подают прямо в номера, чтобы не было соблазна унести со шведского стола немного пасты с лососем или тарталетку с меренгой. Хотя такого может и не случиться: блюда из программы настолько же аппетитны, насколько разнообразны. Завтрак - четыре вида каши на выбор плюс дополнительное блюдо (от низкокалорийного йогурта, взбитого с огурцом, зеленью и имбирем, до швейцарских Бирхер-мюсли с яблоком, корицей и орехами). Обед - салат (совсем легкий, из свежих яблок, сельдерея и моркови, или более сытный, например с орехами, креветками и авокадо) и суп (от легких овощных пюре до ухи из нежирных сортов рыбы) плюс один хлебец и маленькая розетка меда. На ужин можно выбрать семгу или дорадо на пару с овощами гриль или шпинатом, диетические блюда из мяса и птицы и многое другое. Для всех, кому даже такая еда покажется слишком легкой, есть запеченная утиная грудка в медовом соусе и припущенные с травами черноморские мидии. Финальный штрих - десерт (в каждом не более 200 ккал). Каждый раз на поднос поставят и чайник ароматного чая, а к завтраку и ужину - по бутылочке смузи для последующих перекусов. А в середине дня желающим нальют стакан йогурта в спа-зоне. Только без голода!

История места, где теперь находится "Swissotel Resort Сочи Камелия", началась в 1937 году, когда по проекту архитектора А.В. Самойлова здесь был построен санаторий "Наука". Исторический корпус воссоздан компанией "Галс-Девелопмент" - сегодня на парк площадью 5 га со столетними деревьями, каскадный фонтан и Черное море можно смотреть с таких же балконов, как в прошлом веке.

"Чтобы детокс все-таки был, лучше не заказывать "по максимуму", а сконцентрироваться на растительной пище, - добавляет Eкатерина. - Возьмите себе за правило устраивать самый большой прием пищи с полудня до двух, когда все усваивается легко. Можно даже чем-то себя побаловать, но лучше всего это делать с десяти до двенадцати утра. После четырех откажитесь от сложных углеводов и фруктов. Творог, нежирные сорта рыбы, овощи - в идеале гриль или на пару - лучший вариант. Хотя сладкого вечером лучше избегать, для всех привыкших к нему у нас есть легкие десерты - мы за постепенные перемены, без агрессивного воздействия на организм и жестких ограничений. Надеемся, что эта программа станет для наших гостей сигналом к тому, чтобы есть максимум полезной пищи, пить больше воды, ввести в свою жизнь регулярные тренировки и хотя бы раз в неделю ходить на спа-процедуры - они обеспечат психологический детокс, особенно нужный женщинам".

Суть тела

Перед спа-процедурами, которые в трех- и семидневной программе обязательно будут, есть смысл забраться на верхний полок сауны, усесться с книгой в инфракрасной кабине или поглубже вдохнуть плотные пары хаммама - разогревшись там в течение 15-20 минут и выпив травяного чая в релакс-зоне, отправляйтесь на первый расслабляющий массаж с "горными" эфирными маслами. Усталость после перелета будут снимать медленными и глубоко прорабатывающими мышцы движениями, а еще - свежими запахами лаванды, шалфея мускатного и сосны. В студии Purovel Spa & Sport работают с косметикой французской марки THEMAE и австралийской Intraceuticals. Среди авторских процедур - комплексная "Ритм времен года" длиной 120 минут (это уход за всем телом, от макушки до кончиков пальцев) или 150-минутное "Путешествие на Восток", которое включает в себя очищающее обертывание и экспресс-уход за лицом. Кроме расслабляющего массажа длиной в час нас ждет сдвоенная процедура на второй день: очищающее детокс-обертывание тела THEMAE с использованием глины, талька, рисовой пудры и трех видов чая, а еще - детокс-маска для лица, перед нанесением которой мастер выполнит легкий пилинг и массаж ридоки. Утратить связь с реальностью на два с половиной часа и впечатлиться эффектом - сияющей и ровной кожей, а также абсолютной легкостью тела - удается на 10 из 10.

Личный результат

Состязаться с весом и стремиться к здоровому образу жизни я начала более пяти лет назад. Но при всем интересе к правильному питанию и любви к тренировкам редко готова отказать себе в десерте - повлиять на это могли разве что документальный фильм "Сахар" Дэймона Гамо или успешная попытка "сесть на Дюкана". Здесь мне сахаросодержащего и вообще ничего выбивающегося из программы не хотелось. Несмотря на то что в "Swissotel Resort Сочи Камелия" я соблюдала все правила (одно маленькое диетическое печенье из релакс-зоны учитывать не будем), контрольное взвешивание показало цифру, лишь на 800 г меньше вчерашней, и скромное, на минус 1 см, изменение в талии. Я немного расстроилась - особенно глядя на успех моей коллеги по детоксу, расставшейся с 1,5 кг и 5 см в той же области за все те же сутки с небольшим. "Вес - дело индивидуальное, и важно, что каждый показатель из завышенных стал хотя бы немного ближе к норме. К тому же медленные изменения часто ведут к более стойкому результату", - подбодрила тренер Лианна и навела на мысль, что раз жировая масса стала меньше на 600 г всего за один день, то за неделю я могла бы избавиться от пяти "нежелательных единиц веса" - не просто без мучений, а с наслаждением от каждого момента.

***

РБК ежедневная деловая газета № 200, 28 октября 2016 г.

В Сочи по телу срочно

Дарья Горшкова

Приложение "РБК+ Lifestyle"