Диетологи объяснили правила питания беременных

Опасность для будущего ребенка может представлять даже злоупотребление витамином А

- Важно, чтобы на столе у будущей мамы было побольше натуральных продуктов, - считают диетологи НИИ питания РАМН. - А это не только мясо и молочные продукты, но в достатке овощей, фруктов, ягод - полноценных источников витаминов, микроэлементов, минеральных веществ.

- В первой половине беременности, когда плод еще мал и женщина продолжает вести обычный образ жизни, потребности в еде и ее составе практически не меняются, - пояснили эксперты-диетологи. - Но после 20-й недели требуется больше полезной пищи, чтобы обеспечить рост и развитие плода.

А это - мясо: в сутки достаточно 170 граммов. Наиболее предпочтительны говядина, нежирная свинина, курица, индейка, кролик. Рыбы и морепродуктов примерно - 70 г в день, лучше нежирных сортов (лучше в отваренном или тушеном виде). Яйца тоже нужны (они богаты белком), но слишком аллергенны, поэтому съедать надо не больше половинки в день.

Также беременной в день нужно 500 мл молока и молочных продуктов (кефир, ряженка и др.), 50 г творога, 15 г сыра. Необходимо и сливочное масло как полноценный животный жир, его надо минимум 25 г в день. Не исключать и растительное масло - оно содержит важные полиненасыщенные жирные кислоты.

Есть ограничения и по сладким продуктам. Например, сахара - не более 60 г в сутки. Если покажется мало, добавить зефир, мармелад, пастилу. Но тоже не увлекаться.

А вот крупы (лучше овсяная и гречневая), хлеб (желательно из муки грубого помола), свежие овощи и фрукты - без особых ограничений. Эти продукты - важнейшие источники волокон и клетчатки. Они не только насыщают организм полезными веществами, но и стимулируют двигательную активность кишечника, что в этом положении немаловажно, особо подчеркнули эксперты. Дискомфорт в кишечнике, проблемы со стулом портят жизнь многим беременным. А грубая клетчатка помогает снизить тонус гладких мышц внутренних органов, в том числе кишечника.

С особой осторожностью будущей маме надо относиться к соли и жидкости. Все эти рекомендации, предостережения, ограничения не случайны. Дефицит ценных веществ опасен. Скажем, нехватка белка и углеводов может повлечь внутриутробную гипотрофию, задержку формирования головного мозга плода. А после рождения у ребенка будет повышен риск сахарного диабета, ожирения и ишемической болезни сердца. Хотя столь же вредным может быть и перенасыщение некоторыми продуктами. Опасность представляют даже некоторые витамины, потребляемые без ограничений.

Московский комсомолец № 27257, 18 ноября 2016 г.

ДОКТОР

Александра Зиновьева